诗文 | 冬瓜蒸鸡 |
释义 |
冬瓜蒸鸡
冬瓜蒸鸡的做法步骤1 用刀在鸡腿底部划一圈,再沿着骨头方向切开,顺着用刀将骨头上的肉踢下来;步骤2 将鸡腿肉切成大小适中的块, 加入盐, 胡椒,料酒,鸡精,姜和蚝油;步骤3 .搅拌均匀腌制十分钟;步骤4 将切成方块的冬瓜码放好, 撒点盐;步骤5 将腌好的鸡肉平铺在冬瓜上;步骤6 放在开水锅上蒸上十分钟;步骤7 美味低脂的“冬瓜蒸鸡”就做好了。冬瓜蒸鸡的烹饪技巧这道美食制作起来非常简单, 而且低油低脂,很健康, 操作起来无难度, 只要注意提前将鸡肉腌制一下, 而腌制好吃的关键就是加入点蚝油, 这样鸡肉更入味,吃起来更鲜。 |
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