草莓冻芝士
草莓冻芝士的做法
步骤1
奶油奶酪取出，常温软化，加糖30克打至顺滑无颗粒！(可以放在装有热水的盆里隔水快速软化)
步骤2
淡奶油加糖打发到可流动状态！步骤3
吉利丁片冷水软化，草莓100克放入料理机打成糊状，另50克切丁，，将软化的吉利丁片隔水融化成液态！步骤4
将奶酪糊和打发的奶油混和搅拌均匀，加入草莓糊和草莓丁搅拌，搅拌均匀后再加入吉利丁溶液，再搅匀！
步骤5
将芝士糊倒进容器，放入冰箱冷藏一晚，之后美味的草莓冻芝士就完成了！草莓冻芝士的烹饪技巧
草莓可以换成芒果或者其他自己喜欢的水果，糖也可以根据自己喜好程度适当加减！