秘汁叉烧肉---长帝烘焙节
叉烧肉，很美味的肉肉，俺家的仨吃货对肉肉都毫无抵御能力，这个烧烤的汁是我在李锦记叉烧酱的基础上自己搭配的，我不太喜欢甜的汁，所以这个酱汁回味有些蜂蜜的甘甜，又有咸鲜的香味，个人非常喜欢
叉烧肉的做法
步骤1
所有的酱料和材料混合在一起
步骤2
肉洗净，放在水中换水三次，漂出血水，用厨房纸吸干水份
步骤3
用牙签戳小洞，倒入酱汁腌制起码24小时，中途翻身几次，让酱汁充分渗入肉中
步骤4
将肉放入烤架，下面垫个铺了锡纸的烤盘，将酱汁刷在肉上面
步骤5
190度，烤箱中层烤三十分钟
步骤6
取出将蜂蜜刷在肉上面
步骤7
继续在烤三十分钟即可享用
步骤8
颜色超级诱人哈叉烧肉的烹饪技巧
1、我败的是极品五花肉，肥瘦相间，口感很好，不喜欢肥肉的亲可以换成梅花肉哦 2、肉一定要漂出血水，用厨房纸吸干，有生水味道不好 3、喜欢蜜汁的可以加大李锦记叉烧酱的量