诗文 | 西芹炒土鱿 |
释义 |
西芹炒土鱿天天大鱼大肉吃腻了,换换口味炒土鱿吧。 西芹炒土鱿的做法步骤1 处理好的西芹和鱿鱼步骤2 开水白灼西芹至微黄透明捞起来待炒。步骤3 水烧开后下已经切好花的鱿鱼,遇热一烫鱿鱼就会卷起来,手工还可以吧?哈哈步骤4 油烧开后先放姜丝,接着放主料和调料,上锅前将兑好的勾芡倒下去翻炒几下便可。西芹炒土鱿的烹饪技巧鱿鱼白灼的时候一定要用开水才能下锅,否则鱿鱼很韧口感不好。 |
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