土豆丝煎饼
土豆丝煎饼的做法
步骤1
土豆丝去皮切丝，并用清水洗净表面淀粉
步骤2
将一小块红椒切丁（用于点缀）
步骤3
将淀粉、盐、花椒面混合少量水调匀
步骤4
将鸡蛋打入土豆丝中，并倒入调好的淀粉等辅料，搅拌均匀
步骤5
倒入少量油，烧开后加入适量搅拌均匀的土豆丝，煎至两面金黄后起锅
步骤6
撒点葱花就可以开吃了土豆丝煎饼的烹饪技巧
在食用时加点番茄酱更巴适