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诗文 十分钟get脆皮煎饺
释义

十分钟get脆皮煎饺


身为一个正宗的北方人,蓝蓝和大民民都是面食的爱好者。说到大北方的面食,那不能不提的就是饺子哇。 因为上班的关系平时很少有时间自己包饺子,基本都是超市速冻饺子解决了,但是这个问题也就来了哇,蓝蓝和大民民都属于饭量不定的人,想吃就吃的很多,不想吃就吃得很少。所以每次都尽量多做点,吃不了就剩下。饺子一剩怎么办?第二天早晨又忙着上班,等晚上回来也就不想吃了。 不要紧~蓝猪坊今天带你十分钟搞定快速煎饺~煎饺子比煮的好吃,加了脆片的更是绝妙滋味,十分钟做出美味又好看的脆皮煎饺,让你化身厨房魔术师,速冻饺子的春天 脆皮煎饺,新的一周一起亲身实践吧~

脆皮煎饺的用料

速冻饺子 15个 面粉 10g
清水 100g 食用油 10g

脆皮煎饺的做法

十分钟get脆皮煎饺的做法图解1

步骤1

面粉,清水和食用油混合成面粉糊,备用
十分钟get脆皮煎饺的做法图解2

步骤2

平底锅烧热,干锅放入速冻饺子,倒入混合好的面粉糊,盖好盖子大火煎烤3分钟
十分钟get脆皮煎饺的做法图解3

步骤3

转中小火,看到锅里的水汽一点点减少(大概5-8分钟),转小火慢慢煎
十分钟get脆皮煎饺的做法图解4

步骤4

当水分几乎完全消失,打开盖子,转中火,继续煎饺子,让下面的酥皮变脆
十分钟get脆皮煎饺的做法图解5

步骤5

当酥皮变脆翘起,变成金黄色,即可关火,倒扣装盘

脆皮煎饺的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 12:18:17