一块凉粉四种吃法

一块凉粉四种吃法的用料

玉米淀粉(豌豆粉能做凉粉的都行) 150g

水 750g

步骤1

把淀粉与100g左右的水搅拌均匀

步骤2

把750g的水烧开关小火把调好的淀粉水搅拌均匀慢慢倒入锅中要边倒边搅此步骤没有图片实在是双手都没空

步骤3

要一直搅拌大概十分钟左右透明有气泡就好了装盆

步骤4

晾上4 5个小时就可以吃了放冰箱会快一些下面介绍吃法

步骤5

切块放辣椒油生抽醋香葱盐搅拌均匀就可以了

步骤6

青椒凉粉二荆条加葱蒜姜花椒切碎油烧热下锅炒放酱油醋盐凉凉装瓶吃的时候舀点拌上也可拌面

步骤7

也可以直接用老干妈风味豆豉直接拌什么都不放

步骤8

到了冬天也可以把凉粉切块 1 锅内放少许油放葱姜蒜末郫县豆瓣小火炒香 2 加水放少许盐豆瓣里有盐 3 放入凉粉块煮两分钟 4再用水淀粉勾芡 5然后起锅装盘 6也可再炒的时候放点酱油和醋

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