凉拌洋葱苦瓜
苦瓜降火，洋葱降压，我爷爷是每天都吃，但是他的做法比较讲究，现在自己做菜了，就来个简单版的，家里有老人的话这个菜是非常适宜的
凉拌洋葱苦瓜的做法
步骤1
苦瓜切薄片，洋葱切条。切洋葱的时候对半刨开，用水冲一下，这样切的时候不会辣眼镜，半个洋葱再竖切就行了。
步骤2
放盘子里浇上拌好的咸醋汁就行了凉拌洋葱苦瓜的烹饪技巧
盐最好不要直接撒在菜上，用醋化开以后浇上去，不然盐巴会把苦瓜杀出很多的水，苦瓜也就蔫掉了