诗文 | 玫瑰吐司花邂逅冰淇淋花 |
释义 |
玫瑰吐司花邂逅冰淇淋花
玫瑰吐司花邂逅冰淇淋花的做法步骤1 用模具压出心形吐司片8片。(我以前试过,少于8片,做出的吐司花也很漂亮。)步骤2 用模具压出圆形吐司片2片。步骤3 用擀面杖把各吐司片压平,便于整形与美观,(2个心形那张图片做比较,左边为压平的,右边为原状。)步骤4 用剪刀剪出叶子形状。用刀背压出叶脉,备用。步骤5 材料压好,已准备齐全。步骤6 取一片圆形吐司片卷成花蕊。步骤7 包上另一片圆形吐司片。步骤8 开始包上心形,围绕在花蕊周围。步骤9 全部包完,手捏的地方绑上细绳固定。步骤10 取一片吐司作底,放上吐司花,再摆上叶子。步骤11 放入烤箱,190度,烤至金黄色即可。步骤12 待凉,吐司花装盘。切好黄瓜片,取出预先冷冻好的冰淇淋花,黄瓜作绿叶,挖些碎的冰淇淋放在花蕊处点缀,即可。步骤13 这个玫瑰吐司花是没有压平,直接整形的,明显看出不整齐。步骤14 两朵玫瑰吐司花邂逅冰淇淋花~玫瑰吐司花邂逅冰淇淋花的烹饪技巧1、冰淇淋花要预先冷冻在玫瑰花模具中,备用。材料用量83克是冷冻后,我称的重量~ 2、成品烘烤的程度,根据个人喜好,颜色深浅可以随意调节。 3、做吐司花时,吐司片最好是把它压平再整形,我做的两朵吐司花一个是原状,一个是用擀面杖压平的,很容易看出不同的效果~其他没有什么注意事项了,有耐心就OK啦~ |
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