麻辣香锅
麻辣香锅的做法
步骤1
首先把鱼丸及各种蔬菜等食材分别汆烫熟
步骤2
锅中放油及辣椒油先炒香干辣椒等辅料，大蒜焦黄后放入郫县豆瓣酱、泡椒炒出红油、放酱油及糖继续翻炒
步骤3
依次放入五花肉、青椒、土豆片、胡萝卜，再放丸子及其它蔬菜翻炒均匀
步骤4
出锅前放一小勺陈醋提香，撒上适当芝麻和香菜，香喷喷的麻辣香锅就出锅啦