鱼香肉丝
鱼香肉丝的做法
步骤1
将肉切丝，用酱油、精盐、料酒拌匀，用水淀粉浆好步骤2
将香菜、木耳洗净，切丝步骤3
泡辣椒剁碎，用白糖、醋、酱油、葱、姜、蒜、料酒、味精、水淀粉兑成汁步骤4
油锅烧热，下肉丝滑散，加入泡辣椒，出香味后即下香菜、木耳，翻炒时倒入兑好的汁，炒匀即可
| 诗文 | 鱼香肉丝 |
| 释义 |
鱼香肉丝鱼香肉丝的做法步骤1 将肉切丝，用酱油、精盐、料酒拌匀，用水淀粉浆好步骤2 将香菜、木耳洗净，切丝步骤3 泡辣椒剁碎，用白糖、醋、酱油、葱、姜、蒜、料酒、味精、水淀粉兑成汁步骤4 油锅烧热，下肉丝滑散，加入泡辣椒，出香味后即下香菜、木耳，翻炒时倒入兑好的汁，炒匀即可鱼香肉丝的烹饪技巧 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。