萝卜丝奶白鲫鱼汤
萝卜丝奶白鲫鱼汤的做法
步骤1
鲫鱼洗净'注意要去掉肚子里的黏膜'然后在鱼背上切斜刀'备用
步骤2
下锅'用动物油煎成两面金黄'
步骤3
加水和料酒'大火崔白'汤汁奶白后转小火炖十分钟左右
步骤4
炖汤时'加如葱姜'八角'同时切萝卜丝'丝不易太细'负责容易煮烂
步骤5
去掉汤沫'加入萝卜丝'大火煮熟'并加入鸡精'味精'盐调味'最后放枸杞'萝卜丝奶白鲫鱼汤的烹饪技巧
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- 予客三池王正卿以四绝见寄姿其韵 李流谦
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- 予年十六始识叶晦叔於西湖上後二十七年晦叔 陆游
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