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诗文 四和面角瓜馅蒸饺
释义

四和面角瓜馅蒸饺

心血来潮 第一次做

四和面角瓜馅蒸饺的用料

前槽 100g 玉米面 一碗
白面 半碗 黄米面 四分之一碗
大米面 四分之一碗 角瓜 一个(一斤左右)
盐 酱油 葱 油 适量 安琪酵母 7g(半袋)
鸡蛋 两个 牛奶 100g左右

四和面角瓜馅蒸饺的做法

四和面角瓜馅蒸饺的做法图解1

步骤1

第一步 把酵母用35度温水化开 第二步 把四种面放在一起加鸡蛋牛奶适量和匀醒半小时 第三步 肉馅调味 加角瓜(角瓜摖丝用少许盐脱水后攥干)拌匀 锅里加水开始加热 面醒好 揉和 分成大小一样等分包入馅料 第四步蒸制20分钟蒸好后等气落再开锅 起出放在透气容器里
四和面角瓜馅蒸饺的做法图解2

步骤2

四和面角瓜馅蒸饺的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 9:48:54