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诗文 魔芋丝瓜汤
释义

魔芋丝瓜汤

丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用,在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸,其有很强的抗过敏作用。魔芋是低热食品,其中所含的葡萄甘露聚糖会吸水膨胀,可增大至原体积的30~100倍,因而食后有饱腹感,可用于治疗糖尿病,也是理想的减肥食品。

魔芋丝瓜汤的用料

丝瓜 2根 魔芋结 适量
食用油
蚝油 香油
火腿肠

魔芋丝瓜汤的做法

魔芋丝瓜汤的做法图解1

步骤1

原料。
魔芋丝瓜汤的做法图解2

步骤2

炒锅倒少许油,放入葱末,姜末炒香后放入少许蚝油。倒入蚝油这一步忘拍照了。
魔芋丝瓜汤的做法图解3

步骤3

加适量水或高汤,先放入魔芋结煮至半熟后,再放入火腿肠,丝瓜煮制。
魔芋丝瓜汤的做法图解4

步骤4

煮至魔芋结成熟后放入少许盐,淋入几滴香油即可。
魔芋丝瓜汤的做法图解5

步骤5

清爽,减肥的家常汤菜。

魔芋丝瓜汤的烹饪技巧

丝瓜极易成熟,所以要最后放。加蚝油是为了给汤提鲜,如果您有高汤,蚝油可以不加。

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更新时间:2024/12/26 3:48:21