油焖.大虾
油焖大虾
又是一道允指的美味
接朋待友来上一道这么个硬菜
倍有面
油焖.大虾的做法
步骤1
用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉沙线，
步骤2
加少许葱姜，料酒，生抽，盐腌制一下去腥入味。
步骤3
拿起盆子颠簸均匀，盖上盖子更容易入味。腌制20分钟，
步骤4
腌制好的虾用筷子夹出备用。
步骤5
锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油，油热后放入腌制好的虾。
步骤6
炒至微红，这时虾油已经炒出来了，可用铲子稍稍压一下虾会出来更多的虾油。放入葱姜丝。
步骤7
倒入由白糖、醋、生抽、盐调制好的汁，焖2-3分钟左右，汤汁收至浓稠即可。
步骤8
成了，装盘*^_^*油焖.大虾的烹饪技巧
?清理虾 一定要剪掉虾枪 不然很容易扎到嘴巴 尤其是给小朋友吃