咖喱鸡翅
咖喱鸡翅的做法
步骤1
鸡翅改刀
步骤2
焯水备用
步骤3
洋葱一半切块，一半切碎，蒜切碎，胡萝卜、土豆切块待用，香菜切碎步骤4
锅内放油步骤5
下入大料、桂皮、香叶、丁香、干辣椒，炒香后下入洋葱碎、大蒜碎炒香，下入咖喱粉炒香步骤6
把所有原料炒出香味后下入焯好水的鸡翅和洋葱块，翻炒均匀步骤7
放入热水和牛奶，没过鸡翅即可
步骤8
鸡翅炖制5成熟时，将土豆和胡萝卜块，香菜碎，一同下入锅内炖煮，放入少许糖，盐，鸡精进行调味。
步骤9
当锅内的汤汁焖煮至1/3时，土豆软烂，即可出锅装盘。