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诗文 世界三大名汤——罗宋汤(素)
释义

世界三大名汤——罗宋汤(素)

穷的买不起牛肉,所以做了个改良版的素罗宋汤!

罗宋汤的用料

胡萝卜 1个 洋葱 0.5个
土豆 1个 西红柿 4个
火腿肠 2个 生菜 0.5个
盐 1勺 罗勒叶 适量
黑胡椒粉 适量 小麦面粉 适量
黄油 20g 番茄酱 适量

罗宋汤的做法

世界三大名汤——罗宋汤(素)的做法图解1

步骤1

先备好主料。
世界三大名汤——罗宋汤(素)的做法图解2

步骤2

切块过程之番茄。这样切不容易淌汁。
世界三大名汤——罗宋汤(素)的做法图解3

步骤3

切块过程之火腿。
世界三大名汤——罗宋汤(素)的做法图解4

步骤4

如上图所示把主料切成小方块备用。
世界三大名汤——罗宋汤(素)的做法图解5

步骤5

注意西红柿要用热水汤一下把她的衣服脱掉,否则会影响口感。小贴士:下水之前用小刀在顶部划出一道十字花,更容易脱皮。
世界三大名汤——罗宋汤(素)的做法图解6

步骤6

如图,瞬间扒掉“衣服”。
世界三大名汤——罗宋汤(素)的做法图解7

步骤7

然后平底锅上少油,加入已切好各种蔬菜翻炒至断生。
世界三大名汤——罗宋汤(素)的做法图解8

步骤8

直接给他们洗“温泉”。
世界三大名汤——罗宋汤(素)的做法图解9

步骤9

还有她们。
世界三大名汤——罗宋汤(素)的做法图解10

步骤10

和她们。
世界三大名汤——罗宋汤(素)的做法图解11

步骤11

如果你问盘子里怎么少了一般西红柿,那么答案就在这里,榨汁机残忍的杀害了另一半,而且分尸灭迹。(注:此举是为代替番茄酱,因为我们用了4个,量够大,也可不放番茄酱)
世界三大名汤——罗宋汤(素)的做法图解12

步骤12

新鲜的番茄汁下锅。
世界三大名汤——罗宋汤(素)的做法图解13

步骤13

同时平底锅化黄油,加入适量小麦面粉,全部化开,不要有结块,然后入汤锅。
世界三大名汤——罗宋汤(素)的做法图解14

步骤14

大火烧开,中慢煮30分钟左右,可根据自己口味加入罗勒叶和适量黑胡椒、盐轻轻搅拌即可。
世界三大名汤——罗宋汤(素)的做法图解15

步骤15

最后素罗宋汤新鲜出炉,美味养颜,营养丰富。

罗宋汤的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:20:02