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草鱼又称皖鱼,草鱼含有丰富的硒元素 ,经常食用有抗衰老,养颜之功效,而且对肿瘤有一定的防治作用,对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃。草鱼可以红烧、清蒸、水煮等烹饪,今天我做了茄汁鱼,这是一道色香味俱全的汉族名肴,属于川菜,色泽红亮,肉细嫩,味甜酸
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
步骤7
步骤8
步骤9
步骤10
草鱼内有一层黑膜要去除
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