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诗文 自制油条
释义

自制油条

女儿爱油条,可是外面的油条,油很难让人放心,而且死命放蓬松粉。还是自己做最让人放心

自制油条的用料

面粉 200g 酵母 4g
小苏打 2g 泡打粉 4g
鸡蛋 一个 牛奶 150ml
盐 4g

自制油条的做法

自制油条的做法图解1

步骤1

所有材料融合成面团,发酵半小时
自制油条的做法图解2

步骤2

面皮杆平,宽度根据锅子大小。
自制油条的做法图解3

步骤3

切两公分左右宽的条,用刀背将面条按压到一起。
自制油条的做法图解4

步骤4

拧成麻花条
自制油条的做法图解5

步骤5

油锅烧热放油条炸,最好用小奶锅,深但是不大,比较省油。炸的过程油条会膨胀,所以不适合放太多根。
自制油条的做法图解6

步骤6

成品出锅。

自制油条的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/25 1:59:40