#红糖杯子蛋糕超简单的正宗做法、鸡蛋、低筋面粉、红糖、玉米油、纯牛奶、红糖、白芝麻、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

红糖杯子蛋糕的用料

鸡蛋 2个

低筋面粉 40g

红糖 30g

玉米油 15g

纯牛奶 30g

红糖 10g

白芝麻少许

红糖杯子蛋糕的做法

步骤1

首先把所有材料都准备好，把蛋清和蛋黄分离放到不同的盆，记住放蛋清的盆一定要无水无油所以要用纸巾擦干净。

步骤2

把10克的红糖和牛奶，玉米油全部倒入蛋黄盆中，搅拌均匀。

步骤3

筛入低筋面粉，充份的搅拌均匀直到没有颗粒状。

步骤4

这是搅拌好的蛋黄糊。

步骤5

用电动打蛋器打蛋清打到变成粗型发泡，把30克红糖分成3次倒入蛋清中，打发。

步骤6

最后把蛋清打发到可以拉出直倒勾就可以了。

步骤7

把打发好的蛋清分3次倒到蛋黄糊中，用十字型搅拌均匀。

步骤8

搅拌好的蛋黄糊就是这样，看着颜色挺好看，闻起来味道很不错噢。

步骤9

把搅拌好的面糊装入纸杯里，至8分满就行了，然后静止15分钟。（这里的白芝麻可以放也可以不放，按照个人喜好就行了）

步骤10

烤箱预热165度烘培15分钟就可以了。

步骤11

这是烤好的样子，味道真真是好极了。小侄女一个劲的吃。