黄瓜煎鸡蛋
想做黄瓜涨鸡蛋，没成块，那就算为煎鸡蛋喽
黄瓜的主要成分为葫芦素、具有抗肿瘤的作，对血糖也有很好的降低作用。黄瓜还具有健脑安神作用。黄瓜含有维素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。除此之外，黄瓜还可以防酒精中毒的作用。
黄瓜煎鸡蛋的做法
步骤1
食材。
步骤2
黄瓜切片。
步骤3
鸡蛋加入少许米醋打散。
步骤4
加入黄瓜片和少许盐拌匀。
步骤5
另备些洋葱丁、姜丝、蒜片。
步骤6
、温油炒香姜、蒜、洋葱。
步骤7
倒入拌好的鸡蛋液。
步骤8
煎至边缘疑固，翻面。
步骤9
加入少许盐再炒匀即可。
步骤10
10、装盘。黄瓜煎鸡蛋的烹饪技巧
1、鸡蛋里加入米醋，可去腥，煎出来的蛋也会松软。 2、蛋液里放过盐，最后放盐只是少许。