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诗文 蜂蜜蛋糕
释义

蜂蜜蛋糕

蜂蜜与红糖都是女性美容养生之品,今天我就用它们制作蜂蜜蛋糕,味道还真不错,儿子说像红枣的味道(也是他最喜欢的味道)。哈哈!

蜂蜜蛋糕的用料

低筋面粉 120g 红糖 30g
鸡蛋 3个 蜂蜜 30g
色拉油 30g 泡打粉 2g

蜂蜜蛋糕的做法

蜂蜜蛋糕的做法图解1

步骤1

全蛋加蜂蜜、红糖先低速打至起粗泡,再转高速打发至硬性发泡,提起打蛋器纹路清晰不消失。(注:如鸡蛋从冰箱取出要待室温时打发较好,或者把打蛋容器放入装有热水(50-60度)的盆中,能很快打发硬性发泡。)
蜂蜜蛋糕的做法图解2

步骤2

分次加入低粉、泡打粉,上下翻拌匀
蜂蜜蛋糕的做法图解3

步骤3

沿着容器边缘倒入色拉油上下拌匀
蜂蜜蛋糕的做法图解4

步骤4

把蛋糕糊装入表花袋挤入蛋糕模的三分之二的高度
蜂蜜蛋糕的做法图解5

步骤5

烤箱预热,放入中下层,170度上下火烤15分钟即可出炉.冷却后食用,味道更佳
蜂蜜蛋糕的做法图解6

步骤6

成品登场

蜂蜜蛋糕的烹饪技巧

全蛋加蜂蜜、红糖打发硬性发泡,不然烤好的蛋糕会回缩哦

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更新时间:2024/12/25 14:20:36