诗文 | 白菜干炖骨头 |
释义 |
白菜干炖骨头白菜干炖骨头的做法步骤1 白菜干一盆,用清水泡软。脊骨一大盆,用清水泡去血水。步骤2 锅里烧开水,把脊骨焯一下。小白菜干清洗干净,要换好几遍水。步骤3 白菜干捏去水分,用刀切成段。步骤4 锅里加油,加两小勺白糖熬糖色,然后把大骨头倒进去翻炒,加酱油,盐,大料,添汤烧开。步骤5 下白菜干开炖。炖了快一小时才收火,好大的一锅。白菜干炖骨头的烹饪技巧 |
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