芒椰冰淇淋
炎炎夏日，人都要热化了，记得小时候，我特别胖，我家楼下的妹妹叫我胖姐姐，因为胖，所以到了夏天就比别人痛苦加倍，流汗也加倍，姑妈说，像我这种小胖子，出门得背台空调在身上才行。但是，对于馋嘴的人来说，夏天也有一大好处，就是可以吃冰淇淋！！！虽然现在冬天也能买到，但我还是喜欢在夏天吃冰淇淋，一冷一热的感觉，一下子整个人就精神了。
咱爱DIY的人，啥都想DIY，蛋糕，面包，饼干，中餐，西餐，小甜品，是人做的都爱自己动手也做一做，冰淇淋自然也不例外~
芒椰冰淇淋的做法
步骤1
冰淇淋碗提前放入冷冻柜冷冻12小时。
步骤2
芒果洗净去皮取肉，70克切成正方形小丁，放在冰淇淋里做果肉，其余随意切搅拌成芒果果泥。细砂糖麻成糖粉。柠檬挤出柠檬汁。
步骤3
将芒果果肉、椰浆、糖粉、柠檬汁放在搅拌杯中搅拌成芒椰果泥。
步骤4
制作冰淇淋时，将冷冻好的冰淇淋碗取出，倒入芒椰果泥和配方里的淡奶油。
步骤5
将冰淇淋机机盖放到冷冻碗里，将机盖盖紧，开启按钮。
步骤6
定时搅拌后，关闭机盖电源，将芒果丁加入冰淇淋中，再重新开启搅拌，搅拌到时间到即可。
步骤7
搅拌好的浓液体状冰淇淋是软式冰淇淋，如果像我一样喜欢将冰淇淋挖成球吃的朋友，可以将搅拌好的冰淇淋重新放入冷冻柜冷冻3小时再取出食用。芒椰冰淇淋的烹饪技巧
1、将细砂糖磨成糖粉，是确保制作好的冰淇淋成品口感细腻，不至于会吃出砂糖的口感，如果家里没有研磨机的，可以在砂糖里加水煮成糖浆加入芒果果搅拌成芒椰果泥。 2、糖的用量可以根据自己的喜好增减，我这次买的芒果特别甜，这个用量的糖比较适中，如果买的芒果不太好的，可能要增加一些糖的用量。