奶油可可芒果班戟

班戟，就是pancake的音译，薄煎饼。班戟内馅儿很随意，很多水果都可以，以芒果居多。今天我们做奶油可可馅儿的芒果班戟！

奶油可可芒果班戟的用料

步骤1

鸡蛋加糖20g，搅打均匀至糖溶化

步骤2

低粉过筛加入牛奶中，充分搅拌至无颗粒的面糊

步骤3

面糊加入蛋糊中，加入熔化呈液态的黄油，搅拌均匀，过筛备用

步骤4

平底锅烧热，小火，倒入1勺蛋奶面糊，摊成圆形薄饼，凝固成熟即可，无需翻面，盛出备用

步骤5

鲜奶油加可可粉、糖10g，低速打法，至表面出现清晰、硬挺的纹路

步骤6

取一片薄饼，煎面向上，中央填一层奶油，放上芒果条，再覆盖一层奶油

步骤7

包裹成四方形即可。入冰箱冷藏后食用风味更佳。

1.方子是4个的量。2.当天吃完哦。3.不加可可粉就是原味班戟。

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