沂蒙小炒~辣椒炒肉
辣椒炒肉是一道经典的美味佳肴，几乎家家户户都会做这道菜，当然各有不同之处。可以根据自己喜好辣椒的程度放入适量的辣椒，这道菜肴制作简单，又能增加人们的食欲，在这个炎热的夏季可以一爽到底。
沂蒙小炒~辣椒炒肉的做法
步骤1
1.五花肉半斤洗净，切片，用生抽将肉腌制一会儿。步骤2
2.准备好辣椒并洗净，将尖椒和青蒜切段。步骤3
起油锅，下五花肉煸香并出出油，待五花肉八成熟时盛起待用。步骤4
将辣椒，青蒜入锅煸炒，等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候，下肉一起炒匀。步骤5
待猪肉熟透后，加入盐、鸡精调味，就可以出锅了。沂蒙小炒~辣椒炒肉的烹饪技巧
怕上火，可以配合冰绿豆汤一起吃。