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诗文 家常蜜汁叉烧
释义

家常蜜汁叉烧

一直就特别喜欢蜜汁叉烧。长这么大了,还是第一次亲手尝试自己自制。

家常蜜汁叉烧的用料

五花肉 200克 李锦记叉烧酱 4勺
姜 少许 葱 少许
生抽 1勺 料酒 2勺
蜂蜜 2勺

家常蜜汁叉烧的做法

家常蜜汁叉烧的做法图解1

步骤1

选用肥瘦相间的五花肉,把五花肉切十厘米的段,放入碗中,放入切好的葱段、姜片、料酒。
家常蜜汁叉烧的做法图解2

步骤2

将叉烧酱、生抽倒入碗中,搅拌均匀。再用叉子给肉做马杀鸡(两边都做一下效果更好(⊙o⊙)哦)。能更好的入味。
家常蜜汁叉烧的做法图解3

步骤3

密封,放入冰箱,8至12小时,间隔一段时间要拿出来搅拌一下,使其每个面都能被酱汁渗透。
家常蜜汁叉烧的做法图解4

步骤4

烤箱预热10分钟,烤盘垫上锡纸,将肉放在烤架上,两面各烤20分钟,烤两次,温度200度;翻边时刷上剩下的酱汁(里面加上蜂蜜)。
家常蜜汁叉烧的做法图解5

步骤5

完成,凉了之后再切片。

家常蜜汁叉烧的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 4:48:33