诗文 | 绿野仙踪 |
释义 |
绿野仙踪家常菜,不过不想让它那么简单就改了下名字 绿野仙踪的做法步骤1 把食材全部洗干净切好备用。豆角切同等段、姜和蒜头切粒再拍一下、秋葵斜切成一块块、金针菇洗好后直接用手撕成自己喜欢的分量步骤2 首先下油热锅,再把姜蒜放进爆香步骤3 爆香后先把豆角秋葵炒至7成熟(大火炒约8分钟)步骤4 上步完成后把金针菇放进去继续炒1分钟,觉得水分不够可以加一丁点水再炒。炒饭差不多时加盐和白沙糖翻炒几下然后盖上盖子大火焖5分钟步骤5 焖好后加入蚝油炒几下,炒到汁液差不多没有时就可以关火上碟步骤6 摆好碟后可以再淋些酱汁(我拌的是泰汁),OK!绿野仙踪的烹饪技巧金针菇可以用其他颜色的蔬菜代替,做好后有时间的可以摆一下Pose! |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。