绿野仙踪

家常菜，不过不想让它那么简单就改了下名字

绿野仙踪的用料

步骤1

把食材全部洗干净切好备用。豆角切同等段、姜和蒜头切粒再拍一下、秋葵斜切成一块块、金针菇洗好后直接用手撕成自己喜欢的分量

步骤2

首先下油热锅，再把姜蒜放进爆香

步骤3

爆香后先把豆角秋葵炒至7成熟（大火炒约8分钟）

步骤4

上步完成后把金针菇放进去继续炒1分钟，觉得水分不够可以加一丁点水再炒。炒饭差不多时加盐和白沙糖翻炒几下然后盖上盖子大火焖5分钟

步骤5

焖好后加入蚝油炒几下，炒到汁液差不多没有时就可以关火上碟

步骤6

摆好碟后可以再淋些酱汁（我拌的是泰汁），OK！

金针菇可以用其他颜色的蔬菜代替，做好后有时间的可以摆一下Pose！

随便看

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