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诗文 火腿披萨
释义

火腿披萨

初次尝试,还不错啦!很香哦!!

火腿披萨的用料

高筋面粉 80g 黄油 30g
火腿 30g 西红柿 200g
黄瓜 100g 洋葱 120g
辣椒 60g 马苏里拉奶酪 50g
番茄酱 20g 砂糖 2勺
盐 0.5勺 胡椒粉 1勺
酵母 2勺 温水 适量

火腿披萨的做法

步骤1

将酵母2勺倒入碗中,加入适量温水搅拌下,然后加入高筋面粉,搅拌下放点盐继续搅拌,揉成面团(不黏手即可)。放在一边盖上布发酵2个小时。

步骤2

接下来就是做配菜了。先将洋葱,辣椒切成条状,西红柿(去皮)切成碎块状。

步骤3

在锅中放入黄油融化后加入洋葱,辣椒,西红柿,炒一会放入糖和胡椒粉,继续烧会。这时将发酵好的面饼平铺在烤盘上,四边垒高一点(注意面饼不宜太厚),用叉子在面饼上戳孔。将烧好的酱汁倒入面饼上,平铺开。

步骤4

再一步就是加入各种配菜和配料,放入奶酪,黄瓜丁,火腿等,可以自己增加其他的菜。

步骤5

最后将烤盘送入烤箱,180° 20分钟。在最后5分钟再刷一次奶酪会更香。

火腿披萨的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 6:56:48