诗文 | #菁选酱油试用之三----青椒鱿鱼圈 |
释义 |
#菁选酱油试用之三----青椒鱿鱼圈这个鱿鱼圈是市场上卖的切好的,价格也不贵,好像和整条的鱿鱼价格差不多,不知道吃起来味道怎么样,于是就买了一些试一试。烹制之后,没有什么差别,还是不错滴。 青椒鱿鱼圈的做法![]() 步骤1 主辅料: 鱿鱼圈、青椒、菁选酱油![]() 步骤2 把鱿鱼圈清洗干净。![]() 步骤3 青椒洗净切条。![]() 步骤4 锅烧开水,放入鱿鱼圈。![]() 步骤5 汆烫至变色,捞出洗净备用。![]() 步骤6 热油,炒香葱姜。![]() 步骤7 放入鱿鱼圈。![]() 步骤8 然后放入青椒。![]() 步骤9 加入【菁选酱油】。![]() 步骤10 旺火快速翻炒均匀![]() 步骤11 加盐调味。 炒匀即可关火。![]() 步骤12 出锅装盘,即可上桌品味。青椒鱿鱼圈的烹饪技巧1、因为鱿鱼圈汆烫后已有8分熟,所以炒制时要旺火速成。 2、鱿鱼圈汆烫的时间要短,开水入锅,变色即可。 |
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