诗文 | 自制饼干 |
释义 |
自制饼干自从有了烤箱就爱上了烘培,突发奇想做饼干,初次没经验,希望能够交流交流 自制饼干的做法步骤1 把黄油、白糖、蜂蜜放进盘中用打蛋器打发,黄油颜色变浅就可以了。最好用深一点的盘子,免得搅拌物飞出来。步骤2 打发后就这样。步骤3 加两个鸡蛋,继续打发。步骤4 打发后加入低筋面粉,和成面团。步骤5 由于是第一次做,我也是凭感觉和的,感觉不干不稀就好。步骤6 把和好的面团放进保鲜袋,用擀面杖推平,也可以用啤酒瓶之类的。然后用自己喜欢的模具压出形状装进放好锡纸的烤盘中。步骤7 然后用吸管戳两个小眼睛。放进烤盘,180度,我的饼干比较厚,烤了有25分钟。步骤8 冷却以后就变酥脆了,兔子的是上下都垫了锡纸的,其他的是烤到一半把上面的锡纸拿掉了。看自己喜欢哪种颜色。可以享受美食了。自制饼干的烹饪技巧 |
随便看 |
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