爽滑Q弹鸡蛋布丁
这款鸡蛋布丁比我想象中的还要简单，冷冻以后口感更Q弹爽口，而且关键是很清凉啊~再找一些造型比较可爱的模具装，这样小朋友肯定是喜欢到放不下来了~(使用长帝电烤箱CKTF-30GS)
鸡蛋布丁的做法
步骤1
将牛奶，淡奶油混合一起隔水加热,再加入白砂糖至融化
步骤2
自然冷却后加入鸡蛋搅拌均匀
步骤3
将布丁浆过筛
步骤4
把布丁浆倒入抹好黄油的模具中
步骤5
放入预热好的烤箱中，水浴法蒸20分即可
步骤6
使用长帝电烤箱CKTF-30GS
步骤7
烤好的布丁可以在上面加些糖水，再放入冰箱冷藏
步骤8
成品就长这样咯鸡蛋布丁的烹饪技巧
1. 凝固好的布丁，冷冻以后再脱模口感更Ｑ弹哦 2. 大家看到的一层深色的，是糖水事先装入一层在模具底下，冷藏以后拿出再装布丁浆的效果哦！