诗文 | 玫瑰木瓜炖银耳 |
释义 |
玫瑰木瓜炖银耳秋天来了,总会有些虚火,不论是皮肤还是内里都比较缺水需要滋润。银耳呢是公认的女性滋补品,银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴作用,是可以长期服用的良好润肤食品,木瓜呢有清心润肺、健胃益脾的作用,而且香气浓郁。将两者结合更是滋阴补肺,美容养颜的圣品。而且一年四季都可以吃,夏日冷藏后味道更美味 玫瑰木瓜炖银耳的做法步骤1 首先的提前三个小时把银耳泡一泡步骤2 等木耳完全涨开后洗一洗,然后放入煲内【要快的话用高压锅也可以】。大火煮七八分钟,放入冰糖【白砂糖也可以,只是冰糖口感更好,量的话根据个人口味】等冰糖溶的差不多了,关小火慢炖。步骤3 在等待银耳炖透的时候,大家可以着手处理木瓜了。将木瓜去皮,去子,然后切成小片儿,薄厚适中,大概三毫米左右。步骤4 处理好木瓜,银耳差不多也炖好了,也就是汤汁变的稠稠的就可以关火了。关火后在放入木瓜,以及小玫瑰。搅拌均匀之后盖上盖子闷十分钟左右,捞出玫瑰花即可使用。之所以放玫瑰花是因为木瓜的香味太浓郁了,有些人会不喜欢,加入玫瑰花之后,玫瑰的清香一中合香味就浓而不腻。清清淡淡的,很好闻。步骤5 入口清香步骤6 秀色可餐玫瑰木瓜炖银耳的烹饪技巧大家在挑木瓜的时候尽量不要挑纯青色的那种,比较生,纯黄色的又比较容易烂,所以最好半青半黄的那种最好 |
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