诗文 | 第一次做的可乐鸡翅 |
释义 |
第一次做的可乐鸡翅第一次做,简单,味道还可以! 第一次做的可乐鸡翅的做法步骤1 准备材料:可乐,洋葱,姜,蒜,葱,芫茜,按个人喜好定分量。步骤2 将鸡翅洗净后用碗盛起,在鸡翅的两面各轻切两刀,再加葱,蒜,姜,生粉,蚝油调和,腌制15分钟以上。步骤3 把锅烧热后,煎干鸡翅水份(有水份加油的话,油容易溅出来的烫手。),加油,煎炒至近金黄色。步骤4 接上一步后加油配料:姜,葱,蒜爆香入 味。步骤5 加入洋葱,按个人口味而定,炒至洋葱刚熟就把洋葱捞起,以便当配菜吃,后面可惜用来装饰。步骤6 捞起洋葱后加入可乐,约浸过鸡翅,可乐不易过多,再加入适量的老抽、糖、醋,让鸡翅变深色后,加生粉收汁,起碟。步骤7 把鸡翅用筷子夹起上碟,用准备好的配料装饰,将刚才煮好的洋葱放在装饰花底部作拌菜。第一次做的可乐鸡翅的烹饪技巧配料的分量按个人口味,不用加盐! |
随便看 |
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