椒香鲑鱼饭

椒香鲑鱼饭的用料

步骤1

锅内做开水，将三文鱼放入，调入白葡萄酒，将鱼煮熟，放凉后撕成小块

步骤2

蘑菇切块，焯水

步骤3

锅内热油，六成热时，下入打散的鸡蛋，用筷子迅速划散成桂花状

步骤4

放入米饭炒匀

步骤5

下入鲑鱼，放盐、鸡精、黑胡椒碎炒拌均匀

步骤6

放入蘑菇，炒拌均匀

步骤7

加入香葱碎，炒拌均匀即成

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