元菇烧鸡
元菇烧鸡的做法
步骤1
仔鸡洗净剁块后焯水备用，元菇用温水泡发步骤2
锅内热油，七成热时，下葱、姜炝出香味后，倒入仔鸡，煸炒变色后淋入料酒，倒入酱油，翻炒到上色后，下开水没过鸡，放入八角、桂皮，大火烧开后小火炖半小时步骤3
下元菇，调入糖、鸡精与适量的盐，水开后再炖十分钟即可
| 诗文 | 元菇烧鸡 |
| 释义 |
元菇烧鸡元菇烧鸡的做法步骤1 仔鸡洗净剁块后焯水备用，元菇用温水泡发步骤2 锅内热油，七成热时，下葱、姜炝出香味后，倒入仔鸡，煸炒变色后淋入料酒，倒入酱油，翻炒到上色后，下开水没过鸡，放入八角、桂皮，大火烧开后小火炖半小时步骤3 下元菇，调入糖、鸡精与适量的盐，水开后再炖十分钟即可元菇烧鸡的烹饪技巧 |
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