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诗文 土豆香葱包
释义

土豆香葱包

土豆香葱包,咸香口味的一款面包,烘烤过程中,屋子里香气阵阵,金灿灿的讨人喜欢。

土豆香葱包的用料

高筋粉 180g 酵母 2.5g
盐 3g 淡奶油 30g
牛奶 35g 土豆泥 115g
香葱碎 适量 黄油 15g
鸡蛋 25g

土豆香葱包的做法

步骤1

土豆蒸熟后加入淡奶油,牛奶,黄油,一起放入搅拌机打成泥状。

步骤2

将打好的土豆泥加入高粉,盐,鸡蛋,酵母,一起放入面包机搅打到扩展阶段。

步骤3

加入香葱碎搅拌2分钟。

步骤4

面团进行第一次发酵至两倍大。
土豆香葱包的做法图解5

步骤5

排气,分割50g每个,滚圆。
土豆香葱包的做法图解6

步骤6

二发至1.5-2倍大。
土豆香葱包的做法图解7

步骤7

烤箱预热180度,烤20分钟。

土豆香葱包的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:32:39