麻香五花肉烧饼
麻香五花肉烧饼的做法
步骤1
面粉放少许盐，温水和好，揉成面团，盖湿布饧半个小时步骤2
五花肉剁碎，葱姜切末，放入盐，生抽，酱油，麻油调味，拌入适量猪油放入冰箱冷藏
步骤3
面团揉成长条，切成小剂子，幹成面皮，涂上一层植物油，用折扇子的方式折起来，拉长，圈成团，压扁，包入适量肉馅，用包包子的方式包好，沾上芝麻，压扁
步骤4
饼铛刷上一层油预热，放入烧饼，芝麻那面刷上油，煎至两面金黄即可
步骤5
成功