蔓越莓奶酪面包
前2天家里买了奶油奶酪，就想着做个奶酪面包吧。将喜欢的方子改了改。做出这款蔓越莓奶酪面包。味道很棒，希望大家喜欢！！！
蔓越莓奶酪面包的做法
步骤1
将除黄油外的全部材料一起混合进行揉面。（记得要将酵母和盐分开放入，不可以直接接触）
步骤2
当面团揉至扩展阶段将黄油加入。
步骤3
继续将面团揉至完全阶段。
步骤4
揉好面团滚圆发酵至2倍大。（温度28+大概30分钟-40分钟）
步骤5
将第一次发酵好的面团分割滚圆（每个大概80克）。后醒发15分钟。
步骤6
醒后那个面团擀开。
步骤7
撒上蔓越莓。
步骤8
从一边滚起，整形完成（大家整形一定比我漂亮。O(∩_∩)O哈哈哈~）。
步骤9
整形好将面包放在30度左右温度，70左右湿度环境中发酵至2.5倍大。（可放烤箱里设定温度在放杯热水也可以，功能多的烤箱更方便。）
步骤10
发酵好刷蛋液，180度预热烤箱，中层烤20分钟左右。上色快的后面可以加盖锡纸。
步骤11
这是烤好的。蔓越莓奶酪面包的烹饪技巧
面粉的不同，水可以自己调节用量，应该不会差别太大的。