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诗文 豆渣饼
释义

豆渣饼

我和老妈都很喜欢喝豆浆,对女生真的很好,家里有个豆浆机,经常前一夜泡上两把豆子和红枣,第二天早起就打豆浆喝,红枣豆浆,如果用蜜枣的话味道更好了~~~~现在利用豆渣做的菜也有很多~下次还会继续尝试新的做法~~~~

豆渣饼的用料

豆渣 100G 面粉 50g
牛奶 少许 精盐 少许
蜂蜜 少许 水果 少许

豆渣饼的做法

步骤1

将打磨豆浆剩下的豆渣集中起来,然后加入适量的面粉和牛奶,调和均匀,到用筷子挑起来,材料不会往下淅沥沥的滴答为好,注意,是不会滴答。

步骤2

然后加入调味料,少许盐,少许蜂蜜,如果刚才面糊有点黏,可以加一点点橄榄油中和下。开火热锅,放入油,薄薄一层就好,稍热之后用勺子舀入一些面糊,这时候可以发挥想象力创造饼的形象~

步骤3

两面都煎到焦黄,出锅~~可以搭配一些水果丁~也可以直接吃了~香香脆脆的~很好吃~主要是不会再浪费打豆浆剩下的豆渣了~~~两张脆饼配上刚打好的新鲜豆浆,真心美味~

豆渣饼的烹饪技巧

和面糊时注意掌握程度~千万别一会加面一会加水的,这样糊出一大盆面团来,还反而丢失了豆渣的香味

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更新时间:2024/11/22 19:29:19