大酱汤
先焖上米饭，然后清洗一下食材，坐上砂锅，注入清水，看黄色的酱在里面慢慢融化开来，酱香慢慢飘散，随后水也会咕嘟嘟地沸腾。这时，只需放入喜欢的蔬菜和肉类，一会儿的工夫，就可以舒舒服服地喝上一碗韩式大酱汤啦！
大酱汤的做法
步骤1
豆腐切块;步骤2
蘑菇和金针菇洗净沥干;步骤3
牛肉片在沸水中快速焯一下后取出;步骤4
锅中注入清水，放入大酱，中小火将大酱融化，其间不断搅拌;水开后放入豆腐，小火煮5分钟;步骤5
放入蘑菇继续小火煮一会儿;步骤6
最后倒入牛肉片和金针菇，大火煮开后立即关火。大酱汤的烹饪技巧
1.大酱的量根据口味添加，不用再加盐; 2.先快速焯一下牛肉片是为了让其更干净些，不介意的话可省掉这一步; 3.食材可随意选择，喜欢放啥就放啥。