【Single Girl Cooking】萝卜贡丸粉丝汤
【Single Girl Cooking】萝卜贡丸粉丝汤的做法
步骤1
白萝卜切块，如果不喜欢萝卜涩味太重的，用水焯一遍或用盐腌一下。步骤2
加水煮萝卜汤，这里根据个人喜好，可适当加八角，干辣椒等提香增味，小火焖煮20分钟左右。（个人认为盐糖等调味的没有具体加入时间，想入味点可以早点加盐煮萝卜）步骤3
加入贡丸或牛肉丸（个人认为白萝卜和猪肉或牛肉比较搭，禽类或水产类则不太配），最后加入粉丝。步骤4
根据粉丝粗细，快熟程度，在加粉丝前后加入白葡萄酒（非必须）步骤5
中大火粉丝贡丸煮熟后即可装碗，傻点葱花，加点醋胡椒，完美