诗文 | 椰蓉面包 |
释义 |
椰蓉面包主料里是面团的配方,辅料是椰蓉内陷的配方。很常见的一款面包,希望大家喜欢 椰蓉面包的做法步骤1 先将辅料中的黄油软化,加入糖打发步骤2 待黄油打的发白膨胀后,分次加入蛋液,牛奶,继续打发步骤3 最后,加入椰丝,这样椰蓉就做好了,忘记拍过程图了,下次补上步骤4 将主料中除了黄油以外的东西倒进打蛋盆,用手,和成光滑的面团,再加入软化的黄油。![]() 步骤5 等待一个小时后,面团发酵至2-2.5倍大小,用手在中间搓一个洞不反弹,为止![]() 步骤6 将面团取出,分块,我的配方一共我分了7快小面团,将它戳圆,放在一边让它松弛15分钟![]() 步骤7 取出松弛好的面团,将它擀成长方形面片,像我一样在中间果入椰蓉馅,然后包好![]() 步骤8 用刀子在椭圆形的面片中间切一刀,一端不要切断,然后将它卷成麻花![]() 步骤9 将卷好的面团放在一边等待40分钟让它二次发酵![]() 步骤10 刷上蛋液,进入烤箱,180度20分钟,中层![]() 步骤11 这是烤好的椰蓉面包~椰蓉面包的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。