双色珍珠丸
珍珠丸的做法
步骤1
鸡脯肉剁碎 放入大碗 加肉一半的水顺一个方向搅打均匀 ，待出浆后加入料酒 生抽 盐 淀粉继续搅打摔拌至上劲。豆腐压成泥 红萝卜香菇切末 姜切末 香油一起加入肉馅里 拌匀（一次加够盐，不再需要另外加了）我是前一晚做好放冰箱腌制的
步骤2
红萝卜切片垫在盘子底
步骤3
手上沾水团成适当大小的丸子 分别滚动裹满香米或红米 ，将沾好米的丸子放在红萝卜上边。大火开锅上气 放入蒸锅 转中火蒸30分钟，关火闷10分钟
步骤4
出国装盘撒点葱花 点缀即可
步骤5
我的原则是 早餐必须精致丰富 才能以好的心情能开启新的一天的能量大门 。这次用到了朋友送的优质的泰国黑米，更加糯香又有嚼感，补血补肾又低卡。选择低热量的白肉和豆腐搭配 ，更加降低脂肪含量，同时植物蛋白和动物蛋白合理搭配，蛋白摄入更全面。另外加入的红萝卜和香菇 补充维生素和氨基酸。蒸的方法最大限度保留食材原有风味和营养，清新自然 适合早餐夜宵，易消化更适合孩子和老人