海洋之星
夏天到了！阳光，沙滩，海岸，仙人掌，还有一个慕斯蛋糕
海洋之星的做法
步骤1
芒果去皮取果肉，300克，搅拌成芒果泥
步骤2
吉利丁3片泡软，加100克牛奶加热直至完全溶解，
步骤3
从冰箱取出奶油，倒出400g,加85克糖打发至七分，
步骤4
把芒果泥加入摊凉的牛奶中，分次加入淡奶油，搅拌均匀
步骤5
先放一片蛋糕片，倒2/5慕斯液，再放进一片蛋糕片，倒入2/5慕斯液，剩下的倒进硅胶海星模具中，送进冷冻室，慕斯蛋糕盖上锡纸，送进冷藏室冻四个小时，
步骤6
蓝色鸡尾酒加入糖和吉利丁片，冷却后倒入慕斯蛋糕上，冷藏2小时之后，脱模，撒上黄色的沙滩，摆上海星，就完成了！