蛋煎虾皮馍片
蛋煎虾皮馍片的做法
步骤1
一撮虾皮，用清水洗净，打入鸡蛋。
步骤2
放入适量盐，搅匀。
步骤3
馒头切片，浸入蛋液之中。因我用的是全麦馒头，所以看上去颜色较暗。
步骤4
平底锅里放油，把馒头片码入，可用筷子把虾皮码满，然后小火慢煎。
步骤5
一面煎好，翻过煎另一面，金黄微焦即可。
步骤6
做为早餐，我还给女儿配了素炒野菜和牛奶。