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诗文 用SKG2019原汁机自制芒果冰欺凌
释义

用SKG2019原汁机自制芒果冰欺凌

在热腾腾的夏日来一勺冰爽的芒果冰淇淋,那感觉真是幸福惬意啊!天然、美味,不含添加剂的哦~

用SKG2019原汁机自制芒果冰欺凌的用料

芒果 3个 蛋黄 3个
牛奶 300ML 细砂糖 100g
动物性奶油 300ML 柠檬汁 25g
香草精(可有可无) 2.5ML

用SKG2019原汁机自制芒果冰欺凌的做法

用SKG2019原汁机自制芒果冰欺凌的做法图解1

步骤1

准备好所需的原料;芒果用削皮刀去皮
用SKG2019原汁机自制芒果冰欺凌的做法图解2

步骤2

将芒果块放入SKG原汁机内进行榨汁
用SKG2019原汁机自制芒果冰欺凌的做法图解3

步骤3

用原汁机高速搅打的芒果泥更加细滑,做成的冰淇淋口感更好。
用SKG2019原汁机自制芒果冰欺凌的做法图解4

步骤4

在芒果泥中加入柠檬汁和40克细砂糖拌匀,入冰箱冷藏备用。
用SKG2019原汁机自制芒果冰欺凌的做法图解5

步骤5

三个蛋黄+300ml牛奶+60克白糖混合入奶锅。奶锅加热并不断搅拌,见锅边出现小奶泡,微沸状起锅。
用SKG2019原汁机自制芒果冰欺凌的做法图解6

步骤6

起锅后立刻加入淡奶油混合均匀。如果有香草精的话可以加上,如果没有也可以忽略
用SKG2019原汁机自制芒果冰欺凌的做法图解7

步骤7

待冰淇林液冷却后与芒果泥混合均匀,倒入容器中,入冰箱冷冻。
用SKG2019原汁机自制芒果冰欺凌的做法图解8

步骤8

第一次冷冻约在5个小时以后可以冷冻出冰渣,取出搅拌后再入冰箱。后面可以每隔3-4个小时取出翻拌。我大概搅拌啦 4-5次,图中为最后一次搅拌的样子。
用SKG2019原汁机自制芒果冰欺凌的做法图解9

步骤9

最后做出来的成品是介样子的~看看,有没有想流口水的冲动啊~

用SKG2019原汁机自制芒果冰欺凌的烹饪技巧

1.第一次冷冻需要的时间会比较久,而且不同的配方凝固的时间也不同。而且跟冰箱功利和容器有关,如果容器中盛的多,自然也需要更长的时间冷冻。 2.取出来后在室内稍微回温一下再搅拌,否则也搅拌不动,硬邦邦的。但需切忌,只有还在冰冻的状态下搅拌才有作用,如果已经化会了液体,搅拌就没有效果了。 3.我选择这款SKG韩版火影原汁机功能非常丰富,除了打果汁、做奶昔、冰淇淋,还能打豆浆、做豆腐,可谓是一机多用,性价比也很高。

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更新时间:2025/1/13 5:11:56