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诗文 黄金豆渣窝窝头
释义

黄金豆渣窝窝头

家里榨豆浆剩下了一些豆渣,就想着做点什么利用一下,倒了可惜,看到玉米粉,就尝试着做了一下窝窝头.

黄金豆渣窝窝头的用料

黄豆渣 打豆浆剩下一中碗的量 玉米粉 150g
牛奶 和面用的可根据面团的感觉加 糖粉 20g
高筋面粉 80g 酵母粉 5g

黄金豆渣窝窝头的做法

黄金豆渣窝窝头的做法图解1

步骤1

将豆渣和玉米粉还有面粉都倒入和面盆再加入酵母粉,开始加牛奶搅拌,感觉粘粘的时候,盖上保鲜膜醒面45分钟!
黄金豆渣窝窝头的做法图解2

步骤2

面团醒好后,抓适量揉搓成圆锥形.
黄金豆渣窝窝头的做法图解3

步骤3

底部捏一个圆洞.放入上气的蒸锅内.(上气就是水开了后有蒸汽冒出)
黄金豆渣窝窝头的做法图解4

步骤4

将捏好的窝窝头依次放入上汽的蒸锅内.
黄金豆渣窝窝头的做法图解5

步骤5

盖上锅盖开始蒸15分钟关火.关火后不要打开锅盖在等5分钟.就可以出锅了.
黄金豆渣窝窝头的做法图解6

步骤6

放凉.
黄金豆渣窝窝头的做法图解7

步骤7

就可以开吃了.老少皆宜.

黄金豆渣窝窝头的烹饪技巧

牛奶根据面团软硬程度添加

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更新时间:2024/11/22 19:26:05