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诗文 论如何做一份成功的炖排骨
释义

论如何做一份成功的炖排骨

这是一份认真的食谱。排骨汤还可以留着炖肉的,真的。

论如何做一份成功的炖排骨的用料

排骨 二十块钱的 土豆 俩
萝卜 半个 料酒,生抽,老抽,耗油 适量
冰糖 六七个 葱姜蒜 适量
洋葱 一个

论如何做一份成功的炖排骨的做法

论如何做一份成功的炖排骨的做法图解1

步骤1

排骨焯水,血水沥干净
论如何做一份成功的炖排骨的做法图解2

步骤2

姜蒜切碎,洋葱切块,排骨加进去,然后撒点盐呀,胡椒啊,五香粉,生抽,老抽,料酒,耗油什么的,反正有啥加啥没有就不加,腌个二三十分钟(腌不腌其实随便,其实我只是想趁这时候刷个牙洗个脸)
论如何做一份成功的炖排骨的做法图解3

步骤3

全扔高压锅里,再加蒜桂皮八角香叶白芷草果枸杞红枣之类的香料,有啥加啥,没有就不加,懒得配就直接买香料包,再加点料酒生抽,三四块冰糖,多加点盐,大火烧开,小火二十来分钟,别去看电视,会忘的,相信我
论如何做一份成功的炖排骨的做法图解4

步骤4

洋葱切碎,葱姜蒜切片,大火炒几下,小火五六分钟
论如何做一份成功的炖排骨的做法图解5

步骤5

下排骨大火炒微焦然后扔土豆萝卜,加点生抽料酒,加多少看事吧。。随便你。。爱吃甜口(比如我)可以再来三块冰糖炒几下加两碗水盖过排骨,大火烧开,小火十来分钟,土豆面面的再大火收下汁
论如何做一份成功的炖排骨的做法图解6

步骤6

盛出来吧,嗯,学会没胖友们(?ω?)

论如何做一份成功的炖排骨的烹饪技巧

做菜呢,主要看心情,心情好,做的就好,心情不好呢,做的就一般吧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 3:28:10