动物曲奇饼干

第一次做饼干，一切都挺顺利，除了造型时候由于天太热，冷藏半小时都没用，结果放了一夜第二天才ok，总之能做出来很开心咯！

动物曲奇饼干的用料

步骤1

称好黄油，多点少点无所谓。

步骤2

黄油稍软就行，不要太化，放入糖粉先手拌

步骤3

一档打发成羽毛状

步骤4

加入蛋液，打匀。

步骤5

加入淡奶油，继续打匀。

步骤6

面粉筛过加入，用铲子慢慢拌，很快就能成面团咯。

步骤7

面团用保鲜纸裹起来，放冷藏，天热多冻一些时间。

步骤8

拿出来造型吧，面团压成差不多厚度，3-5mm都行，看个人喜好了。

步骤9

放上吸油纸，不然油会比较多。上下火中层，180度10分钟，150度20分钟。怕烤糊才低火的，也可以180度20分钟。

步骤10

好咯！挺好吃的，不是太甜，一起做了满满一盘！摆的很满！

面团要一定硬度才好造型哦！这个饼干量有点多，建议适当按比例减少材料，我一个烤盘都要没地方放了。做这个很快，时间主要在等面团变硬。

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